Loveat Catering logo

Blog

epicurrence-64520

Superfoods – nadzwyczajna żywność, która pomoże odzyskać witalność po zimie

Superfood to bardzo modne w ostatnich latach pojęcie, które w skrócie oznacza żywność o wysokiej zawartości substancji prozdrowotnych. To nie tylko sprzymierzeniec pięknej, szczupłej sylwetki, ale także naszego zdrowia i witalności. Superfood warto włączyć do diety o każdej porze roku, szczególnie kiedy czujemy zmęczenie i brak energii. Zdarza się to bardzo często po zimie, kiedy dieta jest uboga w świeże owoce i warzywa, a organizm jest spragniony solidnej dawki składników odżywczych. Superżywność sprawdza się tu niemalże idealnie! Dostarcza mnóstwa witamin i składników mineralnych, co pozwala szybko wrócić do formy i nabrać energii.

 

Co zaliczamy do grona superzdrowej żywności?

Superfoods to nie tylko egzotycznie brzmiące nasiona chia spirulinę, quinoa, czy jagody acai, ale też dobrze znane siemię lniane, kaszą jaglaną a nawet…czosnek. To lista kilkudziesięciu pozycji, z którą niewątpliwie warto się zapoznać i włączyć do swojej diety.

 

Jakie właściwości zdrowotne ma superfood?

Superżywność w pełni zasługuję na swoją nazwę. To samo zdrowie! Przykładowo jarmuż jest jednym z najbardziej gęstych odżywczo produktów (charakteryzuje się wysokim stężeniem składników odżywczych). Co to oznacza? Że to prawdziwa bomba zdrowotna, która zawiera m.in. :

  • mnóstwo przeciwutleniaczy – chronią przed nowotworami i opóźniają procesy starzenia,
  • wapń i potas – regulują ciśnienie tętnicze krwi,
  • karotenoidy- chronią wzrok,
  • sulforafan – tajemniczo brzmiący związek, który działa antynowotworowo i przeciwzapalnie

 

Superfood to także inne produkty, które wzmacniają odporność (jagody goi), dostarczają zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 (nasiona chia) czy redukują stres (maca). Superżywność poleca się np. osobom na diecie bezglutenowej (np. kasza jaglana lub komosa ryżowa), sportowcom (woda kokosowa) czy osobom starszym (siemię lniane).

 

Superfood jako lekarstwo na brak energii

Super jedzenie to żywność o szerokiej gamie zastosowań. Świetnie sprawdza się w różnych sytuacjach, np. kiedy potrzebujemy zastrzyku energii i sił witalnych (co jest dość częstym zjawiskiem po długiej, szarej i ubogiej w warzywa zimie). Wtedy najlepiej włączyć do diety szczególnie takie produkty jak:

  • maca – dodaje sił witalnych,
  • jarmuż – stanowi solidny zastrzyk witamin i składników mineralnych
  • czosnek – wzmacnia odporność i działa przeciwzapalnie
  • komosa ryżowa – zawiera mnóstwo witaminy E, która poprawia wygląd zmęczonej zimnem i brakiem słońca skóry
  • awokado –  źródło niezwykle cennych tłuszczy, wpływających korzystnie na skórę i włosy
  • jagody goi – podnoszą odporność organizmu

 

Gdzie kupić superfood?

Tego typu produkty charakteryzują się niezwykłą, ponadprzeciętną wartością żywieniową, dlatego z całą pewnością powinny znaleźć się w diecie każdego, kto prowadzi zdrowy tryb życia. Obecnie superfood można kupić nie tylko w wyspecjalizowanych sklepach ze zdrową żywnością, ale także w zwykłych marketach czy nawet niektórych osiedlowych sklepach.

Catering dietetyczny jako sposób na poznanie superfood

Superfood to bardzo szeroka gama produktów, wypróbowanie wszystkich wymaga więc czasu. Tu pomocny może okazać się catering dietetyczny, który znacznie ułatwia to zadanie i pozwala na zapoznanie się z nowościami na rynku zdrowej żywności. Pudełka komponowane są przez kucharzy oraz specjalistów z zakresu zdrowego odżywiania w taki sposób, aby stanowiły pełnowartościowe, bogate w witaminy oraz składniki odżywcze dania. Nie ma tu znaczenia, czy catering obejmuje dietę bezglutenową, odchudzającą, wegetariańską czy dla sportowców – superżywność ma szerokie zastosowanie i jest odpowiednia dla każdego. Catering na dowóz oferuje gotowe i smaczne rozwiązania, co pozwala także na uniknięcie ewentualnych porażek w kuchni spowodowanych używaniem nieznanych dotąd produktów. Dzięki temu nawet osoba zaczynająca przygodę ze zdrową żywnością szybko przekona się, że dieta to nie wyrzeczenia, ale pyszny i co ważne przynoszący pozytywne efekty sposób na życie. Dieta pudełkowa zawierająca superfood udowadnia, że można jeść różnorodnie i niesamowicie zdrowo, a przy tym ciągle smacznie.

test